Vietnam: Viaje al Paraíso Gastronómico – 9 Días 8 Noches

A tu llegada a Hanói, la capital de Vietnam, serás recibido por nuestro representante y trasladado a tu hotel para realizar el check-in. (Hora estándar de check-in: a partir de las 14:00). Dedica el resto del día a tu tiempo libre, explorando las vibrantes calles de Hanói o relajándote en tu hotel.

Alojamiento en el hotel en Hanoi

Comidas: No

Desayuno en el hotel. Nuestra jornada matutina comienza con visitas a los lugares más emblemáticos, incluyendo la Pagoda del Pilar Único. Luego, exploraremos el exterior del Mausoleo de Ho Chi Minh, un monumento que honra al respetado líder del país, conocido como el «Tío Ho». Continuaremos nuestro recorrido con visitas al Palacio Presidencial y la Casa sobre pilotes de Ho Chi Minh. Después, nos sumergiremos en la tranquilidad del Templo de la Literatura (Văn Miếu – Quốc Tử Giám), un símbolo del rico patrimonio cultural de Hanói, construido en 1070 como templo confuciano y posteriormente convertido en la primera universidad del país.

Tras el almuerzo (por cuenta propia), visitaremos el Museo de la Mujer antes de regresar al hotel.

Por la noche, iniciaremos un delicioso recorrido para descubrir la comida callejera de Hanói, un paraíso tanto para los locales como para los viajeros. Nuestro primer plato será el famoso Phở (sopa de fideos con ternera o pollo). El caldo, elaborado con huesos de res, pollo y hierbas locales, le otorga un aroma y sabor únicos. La combinación con carne de res o pollo fresco y tierno deleitará hasta a los paladares más exigentes.

El siguiente plato que despertará aún más nuestro apetito es el Bún Chả (cerdo a la parrilla con fideos de arroz y hierbas frescas). Junto con el Phở, el Bún Chả representa la sofisticación y exquisitez de la gastronomía de Hanói.

Continuaremos nuestra aventura culinaria paseando por el Casco Antiguo, en la zona del Lago Hoan Kiem, hasta llegar a la Catedral de San José, la más antigua de Hanói, construida en 1886 por los franceses. Cerca de la catedral, encontraremos una gran variedad de restaurantes, cafeterías y tiendas de té de lima (trà chanh). Nos sentaremos en uno de estos locales para probar sus especialidades, como el nem chua rán (cerdo picado frito) o el nem chua nướng (cerdo picado a la parrilla).

Para cerrar la noche con broche de oro, disfrutaremos de una bebida o postre para complementar nuestra cena. Podrás elegir entre café con huevo, café con sal, café con leche de coco, jugo de frutas frescas o el popular té de lima.

Alojamiento en el hotel en Hanoi

Comidas: Desayuno, Cena (comida callejera)

Desayuno en el hotel. Hoy, nos embarcamos en un viaje hacia la Bahía de Ha Long, un Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, famoso por sus impresionantes karsts de piedra caliza e islotes formados hace más de 500 millones de años. Viajamos por la ruta de la autopista (aproximadamente 2.5 horas) mientras disfrutamos de las pintorescas vistas del campo, con campos de arroz que se extienden hasta donde alcanza la vista.

Al llegar al muelle, serás recibido por los miembros del crucero con una bebida refrescante en el salón mientras esperas el embarque. Un pequeño sampán te transportará al crucero principal, donde completarás el proceso de registro, recibirás una breve charla de seguridad y una introducción al itinerario del crucero. Disfruta de un delicioso almuerzo a bordo mientras el crucero navega entre pintorescas islas y majestuosas formaciones rocosas, permitiéndote maravillarte con el impresionante paisaje.

Después del almuerzo, toma un breve descanso antes de participar en las actividades de la tarde que ofrece el crucero, las cuales podrían incluir visitar cuevas, aldeas pesqueras, practicar kayak*, o nadar en una playa tranquila, dependiendo del programa del crucero. Por la noche, la cena se servirá en el restaurante del crucero mientras este ancla en un área segura y serena para pasar la noche.

Alojamiento a bordo

Comidas: Desayuno, Almuerzo, Cena

Comienza tu día con una clase de Tai Chi temprano en la mañana en la cubierta, permitiéndote abrazar un estado meditativo a través de movimientos suaves y respiración controlada. Contempla la tranquila belleza de la bahía mientras el sol asciende lentamente detrás de los acantilados de piedra caliza, proyectando un resplandor sereno sobre el horizonte. Continúa con las actividades matutinas descritas en el programa del crucero o disfruta del calor del sol en la cubierta. Deléitate con un brunch relajado a bordo del crucero, saboreando cada bocado mientras navegas junto a majestuosas formaciones rocosas en tu camino de regreso al muelle. Al desembarcar, transfiérete en un sampán al embarcadero, donde te espera el transporte para llevarte de regreso al Aeropuerto de Hanoi (aproximadamente 2,5 horas). Aborda tu vuelo a Hue. Al llegar, serás recibido por nuestro representante y trasladado a tu hotel en Hue.

Alojamiento en el hotel en Hue

Comidas: Brunch

Desayuno en el hotel. Hoy nos embarcamos en un viaje para explorar Huế, la antigua capital imperial de Vietnam durante la dinastía Nguyen, que gobernó el país desde 1802 hasta 1945. Nuestro recorrido por la historia comienza con una visita al Complejo de Monumentos de Huế, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1993. Nuestra primera parada será la Ciudad Imperial de Huế, que abarca 520 hectáreas y se divide en tres secciones principales: Kinh Thành Huế (Ciudadela de Huế): una fortaleza cuadrada que protege todo el complejo; Đại Nội (Ciudad Real): el centro administrativo donde los reyes y su séquito gestionaban los asuntos del reino; Tử Cấm Thành (Ciudad Púrpura Prohibida): un área privada reservada exclusivamente para los emperadores y la familia real.

Después del almuerzo (por cuenta propia), visitaremos la Tumba del Emperador Khai Dinh, una obra arquitectónica impresionante que combina influencias occidentales con el diseño tradicional vietnamita. Khai Dinh, quien reinó entre 1916 y 1925, dejó como legado un mausoleo decorado con un nivel de detalle excepcional, reflejando las transformaciones culturales de su época. Por la tarde, participaremos en una clase de cocina compartida. Primero, nos dirigiremos al mercado Dong Ba, el más grande de Huế, donde experimentaremos la esencia de un mercado vietnamita tradicional.

Regresaremos al lugar de la clase para disfrutar de una breve pausa con una bebida de bienvenida antes de comenzar nuestra experiencia culinaria. Finalmente, saborearemos una deliciosa cena con los platos que acabamos de preparar. ¡Una experiencia gastronómica única en el corazón de Huế!

Alojamiento en el hotel en Hue

Comidas: Desayuno, Cena (en la clase de cocina)

Desayuno en el hotel. Por la mañana, visitaremos la icónica Pagoda Thien Mu, ubicada a orillas del Río Perfume (Sông Hương). Este emblemático templo de siete pisos es un símbolo de Huế y un lugar de profundo significado espiritual e histórico.

Después del desayuno, nos dirigiremos hacia la ciudad antigua de Hoi An, atravesando el impresionante Paso de Hai Van, considerado una de las diez carreteras costeras más hermosas del mundo. Haremos una parada en la Península de Son Tra para visitar la Pagoda Linh Ung, donde podremos admirar vistas panorámicas espectaculares del mar azul y las playas de arena blanca. A nuestra llegada a Hoi An, disfrutaremos del almuerzo en un restaurante local. Por la tarde, exploraremos el Casco Antiguo de Hoi An, el corazón de esta ciudad histórica. Nuestro recorrido incluye: El Puente Cubierto Japonés, una estructura de más de 400 años que simboliza la conexión entre culturas en esta ciudad portuaria; La Casa de la Asamblea de Phuc Kien (Fujian), un impresionante templo chino con más de 300 años de antigüedad, conocido por su arquitectura ornamental y su importancia espiritual; La Casa Antigua de Tan Ky, una residencia que ha pertenecido a siete generaciones y que fue un importante centro comercial durante los siglos XVIII y XIX; El Museo de la Cultura Sa Huynh, donde aprenderemos sobre la civilización Sa Huynh, los primeros habitantes de Hoi An, que comerciaban con países del sudeste asiático, el sur de India y China.

Para finalizar la jornada, disfrutaremos de un paseo en barco por el Río Thu Bon, una experiencia escénica que nos permitirá admirar los pintorescos pueblos locales a lo largo de sus orillas.

Alojamiento en el hotel en Hue

Comidas: Desayuno, Almuerzo

Desayuno en el hotel. A la hora programada, traslado al aeropuerto de Da Nang para tomar el vuelo hacia Ciudad Ho Chi Minh (Saigón).

Día libre para explorar a tu propio ritmo la vibrante y moderna Saigón, una ciudad llena de historia, cultura y una energía inigualable.

Alojamiento en el hotel en Saigon

Comidas: Desayuno

Desayuno en el hotel. Día libre para explorar a tu propio ritmo la vibrante Ciudad Ho Chi Minh (Saigón), una metrópoli llena de historia, cultura y energía inigualable.

Por la noche, comenzaremos nuestra aventura gastronómica en Vespa (tour compartido). A medida que cae la noche, Saigón se ilumina con un espectáculo vibrante de luces y sonidos, y tú estarás justo en el corazón de la acción. Nuestra experiencia comienza con un emocionante paseo en Vespa, adentrándonos en la animada vida nocturna de la ciudad. Haremos nuestra primera parada para disfrutar de bebidas refrescantes y un delicioso bánh mì Sài Gòn, el famoso sándwich vietnamita con pan crujiente y rellenos sabrosos. Guiados por nuestros expertos conductores, recorreremos las calles bulliciosas de Saigón, pasando por emblemáticos puntos de referencia de la ciudad. Nos detendremos en diferentes lugares para degustar una variedad de especialidades locales, que incluyen: Exquisitos mariscos a la parrilla, preparados con salsas tradicionales; Platos típicos de comida callejera, conocidos por sus intensos sabores y texturas únicas; Bánh Xèo, la popular crepe vietnamita crujiente, rellena de carne de cerdo, camarones y brotes de soja, acompañada de hierbas frescas.

Para cerrar la noche con broche de oro, disfrutaremos de música en vivo en dos lugares únicos: primero, un acogedor café con luces tenues, donde la atmósfera relajada nos permitirá sumergirnos en la esencia cultural de la ciudad. Luego, nos trasladaremos a un rock bar vibrante, donde la energía y el talento de la nueva generación vietnamita brillan con fuerza.

Después de esta inolvidable experiencia gastronómica y cultural, regreso al hotel para descansar.

Alojamiento en el hotel en Saigon

Comidas: Desayuno, Cena (comida callejera)

Desayuno en el hotel. A la hora programada, se organizará un traslado privado al aeropuerto para tomar tu vuelo de salida.

Comidas: Desayuno